Tumis Petola Segi

1 biji petola segi

2 mug air

1 sudu kecil garam

1/4 kiub ayam knorr

1 ulad bawang merah ( di mayang )

3 ulas bawang putih ( di mayang )

1/2 inci halia ( di hiris halus )

1 paket soon

1/4 cawan minyak

1/2 cawan ikan bilis halus





Soon di rendam.

Petola di buang segi dan kulitnya di potong ikut suka.

Panaskan minyak dan tumis bahan2 yang telah di mayang serta ikan bilis sehingga naik baunya.

Masukkan air dan petola serta semua bahan2 perasa, masak sehingga mendidih.

Masukkan soon, masak sebentar dan tutup api.