Jemuduk Kukus

1 ekor ikan jemuduk ( mayok )
1 cawan air
1 sudu kecil tepung jagung
1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos tiram
2 batang bunga kantan ( di belah 4 )
1 batang serai ( di titik )
1/2 sudu kecil maggie secukup rasa
1 bji bawang besar ( di mayang )
1 ulas besar bawang putih ( di mayang )
1' halia ( di mayang )
1 biji cili merah ( di mayang )
1 sudu besar jus limau nipis
Panaskan kukusan terlebih dahulu.
Ikan yang telah di bersihkan di masukkan kedalam loyang.
Taburkan bahan2 yang telah dihiris keatas ikan.
Bancuh tepung jagung dengan secawan air dan tuang di sekeliling ikan.
Masukkan kesemua bahan2 perasa dan kukus selama 20 minit.

jemuduk kukus