Biskut Badam Blueberi

( resipi dari majalah saji keluaran oktober 2006 )



BAHAN2 A



125 gm butter

60 gm gula caster

1/2 sudu kecil esen vanila



BAHAN2 B



120 gm tepung biskut

1/4 sudu kecil soda bicabanate

1/2 sudu kecil poppy seed

50 gm serbuk badam



BAHAN2 C



badam cincang secukupnya

jem blueberi

1 biji kuning telur



Pukul bahan A sehingga berkrim.

Masukkan bahan2 B dan gaul sehingga sebati.

Ambil sedikit adunan dan bulat2kan dan celup dalam kuning telur.

Bahagian atas sahaja.

Golekkan dalam badam cincang dan tekan sedikit.

Buat lubang kecil di tengahnya.

Bakat pada suhu 170'C separuh masak.

Keluarkan dan paipkan di tengahnya dengan jem blueberi.

Bakar semula sehingga masak.i



biskut badam blueberi