500 gm udang kecil ( siap buang kulit )
2 senduk bawang kisar
1/2 sudu besar cili boh ( ikut kepedasan sendiri )
1/2 kiub ayam knorr
1 1/2 sudu kecil garam ( sudu KFC )
1 sudu kecil gula
1 keping asam gelugur ( asam keping )
2 cawan air
1/2 cawan minyak ( untuk menumis )
3 batang serai ( di titik )
BAWANG KISAR
3 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
2" halia
Kisar semua sehingga halus dan siap untuk di gunakan bila2 masa. Simpan di dalam peti sejuk.
Panaskan minyak dan tumis bawang kisar. cili boh dan serai sehingga pecah minyak. Masukkan air, udang dan semua bahan2 dan masak sehingga mendidih. Siap.
No comments:
Post a Comment