Followers

Thursday, January 6, 2011

Ikan Tumis Sempoi

2 keping ikan tenggiri ( apa2 ikan pun bolih )
2 cawan air
1/2 cawan kicap manis ( mama guna cap kipas udang )
1 1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
3 keping asam keping ( asam gelugur )
2 sudu besar bawang besar ( siap di kisar )
1/2 sudu besar cili boh ( ikut kepedasan )
1/4 cawan minyak untuk menumis
3 batang serai
5 helai daun limau purut
3 pelepah daun sup ( di hiris kasar )


Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang besar dan serai.
Bila dah garing masukkan air dan semua bahan. Biarkan sehingga mendidih. Siap.

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails