Apam Gula Melaka

Terima kasih Che' Iza kerana apam ini sedap dan kena dengan selera kami sekeluarga..

( resipi olih Che' Iza MYR )



1 cawan air *

1/2 cawan gula melaka / merah *

1 helai daun pandan *

2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil mauripan

3/4 cawan air

secubit garam



Masak bahan2 bertanda * sehingga larut dan sejukkan.

Satukan kesemua bahan2 dan kacau sehingga sebati.
Sapu acuan berukuran 20 cm dengan sedikit minyak dan tuang adunan kedalamnya.
Perap adunan selama 1/2 jam.
Panaskan kukusan dan kukus apam selama 20 - 25 minit.
Angkat kuih dengan penutup kukusan kebawah.
Baru buka penutupnya dan sejukkan..
Sedap di cicah dengan kelapa parut putih + sedikit garam.