500 gm kacang merah
1 1/2 cawan gula pasir
1 keping gula kerek
1 helai daun pandan
1/2 cawan minyak masak
Kacang merah di rebus sehingga empok. Mama guna pressure cooker sebab kacang merah memang lambat empok. Tapis air yang berlebihan dan masak sehingga airnya benar2 kering. Setelah itu masukkan semua bahan dan masak sehingga kental. ( senang untuk di bulat2kan sebagai inti pau dan bolih juga bagi membuat kuih lapis kacang merah. )
No comments:
Post a Comment