Rasanya mama belum pernah masak batang keladi nih...bila tengok sayur ni segar bugar kat pasar..teringin pulak nak mencubanya..pun di atas permintaan seorang teman mama yang ingin kan resipi ini...mari kita cuba..
1 paket batang keladi
1 keping asam keping
1 sudu kecil garam
Ketiga2 bahan2 ni hendaklah di rebus separuh masak.
Kemudian tapis dan buang airnya.
Bertujuan untuk membuang air gatal dari batang keladi tersebut.
5 biji bawang merah *
3 ulas bawang putih *
1/2 cawan ikan bilis *
4 cawan air
2 sudu kecil garam
2 sudu kecil gula
3 keping asam keping
5 tangkai daun kesum
Tumbuk bahan2 bertanda kemudian satukan kesemua bahan2 kedalam periuk.
Masukkan batang keladi tadi dan rebuslah sehingga empuk.
Siap untuk di hidangkan.
No comments:
Post a Comment