INTI:
1 biji mkelapa parut putih ( mudang )
1 1/2 cawan air gula merah ( 1/2 kg gula merah + 2 cawan air di masak )
1/2 cawan gula
1 helai daun pandan
sedikit tepung pulut
Masak jangan terlalu kering..biar ianya lembab sikit dan bolih di bulatkan. Salut dengan sedikit tepung pulut.
Ketepikan
ADUNAN:
1 cawan tepung beras cap teratai
4 cawan santan
1 sudu kecil garam
daun pisang secukupnya
Kacau semua bahan diatas api sehingga pekat.
Ambil sedikit adunan letak dalam daun pisang, isi inti dan di tutup semula dengan sedikit adunan.
Kukus selama 20 minit atau sehingga masak.
No comments:
Post a Comment