Berbaji Kentang ( Potatoes Wedges )

By: htt://PersinggahanKu-Mamajay.blogspot.com
( MamaKastam Tioman )

4 biji kentang saiz besar*
3 cawan air*
1 sudu kecil garam*
1/2 sudu kecil garam #
2 sudu besar tepung jagung #
1 sudu kecil pasti sedap knorr #
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam #
Minyak masak secukupnya untuk mengoreng.
Kentang di buang kulit ( tak buang pun tak apa ) dan potong berbaji ( mcm kentang kat KFC tu..)
Kemudian di rebus bersama bahan2 bertanda * sehingga separuh empuk.
Angkat dan toskan.
Masukkan bahan2 bertanda # kedalam plastik sederhana besar.
Kemudian masukkan pula kentang tadi.
Gaul rata kentang supaya bersalut dengan bahan2 bertanda # tadi.
Panaskan kuali dan masukkan minyak masak secukupnya.
Goreng kentang tadi sehingga keperangan.