KUIH LAPIS COKLAT

( Ilham dari kak fida di Myresipi..ubah suai sikit ya kak..)


Bahan-bahan :

• 3 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung hoenkwe
• 1 1/2 cawan gula
• 8 1/2 cawan santan ( nak sedap 2 biji kelapa )
• 2 sudu besar serbuk coklat
• 1 sudu kecil pewarna kuning

Cara-cara:

1. Satukan kedua-dua tepung, gula dan santan. Kacau sehingga sebati.
2. Tapis dan bahagi kepada dua bahagian.
3. Satu + perwarna kuning dan satu lagi + serbuk coklat.
4. Panaskan kukusan. Alas loyang dengan plastik, potong ikut bentuk loyang.
5. Sapu sedikit minyak diatas plastik tersebut.
6. Masukkan loyang di dalam kukusan. Panaskan sebentar.
7. Masukkan satu sukatan untuk lapisan warna coklat dan kukus selama 5 minit.
8. Dan di ikuti dengan sukatan bagi lapisan berwarna kuning.
9. Buat begitu sehingga habis semua adunan tersebut.
10. Kukus lagi selama 30 minit.
11. Buka penutup kukusan dan biarkan selama 5 minit.
12. Jika masih terdapat wap di permukaan kuih, bolih le di lap dengan kertas tisu.
13. Tutup api dan sejukkan..